Порівняльна характеристика мікробного фону повітря пташників за різних систем вирощування курчат
Вантажиться...
Дата
2018
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ВЦ НУБіП України
Анотація
Надмірний мікробний тиск у пташниках створює умови
для погіршення стану здоров’я птиці й зниження її продуктивності. В
статті здійснено аналітичний огляд систем утримання курчат-
бройлерів, розглянуто як органічне вирощування птиці відрізняється від
умов кліткового та вільно-вигульного утримання курей. Показано
результати бактеріологічного дослідження повітря пташників щодо
накопичення в них мікроорганізмів за традиційної, вільно-вигульної та
органічної системи утримання птиці.
Найменшу кількість мікрофлори з повітря було виділено за
органічного вирощування курчат-бройлерів. Найбільшу кількість
патогенних і умовно-патогенних мікроорганізмів виділили з пташника
традиційної системи вирощування. В умовах сертифікованого
органічного господарства було проведено дослід щодо випробування у
якості натуральних профілактичних препаратів пробіотику,
бактеріоцину та постбіотику (оскільки превентивне використання
антибіотиків заборонене у органічному тваринництві). В єксперименті
використовувались курчата-бройлери кросу Кобб 500.
Практично неможливо повністю позбутися аерогенної мікрофлори,
проте, контролювати та підтримувати її на допустимому рівні за
органічного вирощування птиці цілком необхідно. В приміщенні курчат
контрольної групи впродовж всього досліду реєстрували більш високе
загальне мікробне число повітря порівняно з повітрям дослідних груп.
Опис
Ключові слова
мікрофлора повітря, курчата - бройлери, органічне птахівництво, птахівництво
Бібліографічний опис
Порівняльна характеристика мікробного фону повітря пташників за різних систем вирощування курчат / М.Д. Кучерук, Д.А. Засєкін, В.О. Ушкалов, Л.М. Виговська, О.В. Мачуський // Науковий вісник НУБіП України. Серія : Ветеринарна медицина, якість і безпека продукції тваринництва. – К. : ВЦ НУБіП України, 2018. - Вип. 285. – С. 148 - 157