Виробництво екологічно безпечної яловичини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУгнівенко, Анатолій Миколайович
dc.contributor.authorКос, Н.В.
dc.date.accessioned2019-02-05T10:38:42Z
dc.date.available2019-02-05T10:38:42Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionРекомендовано Вченою радою Національного університету біоресурсів і природокористування Україниuk_UA
dc.description.abstractУ підручнику систематизовано найбільш важливі аспекти виробництва екологічно безпечної яловичини у м’ясному скотарстві з позицій обґрунтованих чітких критеріїв всесвітніх нормативних документів. Комплексно висвітлено широке коло його проблем відповідно до програми дисципліни. Охарактеризовано сутність новітніх технологій виробництва безпечної продукції м’ясного скотарства, основні напрямки її поліпшення та оцінювання якості. Наведено словник термінів і понять та список використаних джерел. Для використання у навчальному процесі у Національному університеті біоресурсів і природокористування України за спеціалізацією “Спеціалізоване м’ясне скотарство” спеціальності 204 “Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва”.uk_UA
dc.identifier.citationВиробництво екологічно безпечної яловичини : підручник / А. М. Угнівенко, Н. В. Кос. - К. : Видавничий центр НУБіП України, 2018. - 252 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/5820
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherВидавничий центр НУБіП Україниuk_UA
dc.subjectтваринництвоuk_UA
dc.subjectвиробництво яловичиниuk_UA
dc.titleВиробництво екологічно безпечної яловичиниuk_UA
dc.typePidruchnikuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ygnivenco_Vurobnuctvo ecolog.jlovuchunu.pdf
Розмір:
1.81 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Підручники та навчальні посібники