Дослідження ефективності використання рослинних комплексів гречки у технології сирних напівфабрикатів

Вантажиться...
Ескіз

Дата

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

рослинний комплекс, гречка, сирні напівфабрикати, здорове харчування, сирники, гречане борошно

Бібліографічний опис

Фількін І.І. Дослідження ефективності використання рослинних комплексів гречки у технології сирних напівфабрикатів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Фількін І.І. - Київ, 2023. – 68 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в