Дослідження ефективності використання рослинних комплексів гречки у технології сирних напівфабрикатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФількін, І.І.
dc.date.accessioned2024-10-14T08:50:29Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationФількін І.І. Дослідження ефективності використання рослинних комплексів гречки у технології сирних напівфабрикатів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Фількін І.І. - Київ, 2023. – 68 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11401
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectрослинний комплексuk_UA
dc.subjectгречкаuk_UA
dc.subjectсирні напівфабрикатиuk_UA
dc.subjectздорове харчуванняuk_UA
dc.subjectсирникиuk_UA
dc.subjectгречане борошноuk_UA
dc.titleДослідження ефективності використання рослинних комплексів гречки у технології сирних напівфабрикатівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorПилипчук, О.
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Filkin_Мahisterska_Doslidzhennia_efektyvnosti.pdf
Розмір:
2.07 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОНП "Нутриціологія"