Розроблення технологій харчових продуктів з використанням гарячої ферментації

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФасій Б.М.
dc.date.accessioned2024-10-14T08:50:28Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationФасій Б.М. Розроблення технологій харчових продуктів з використанням гарячої ферментації : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Фасій Б.М. - Київ, 2023. – 66 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11400
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectрозроблення технологійuk_UA
dc.subjectтехнології харчових продуктівuk_UA
dc.subjectгаряча ферментаціяuk_UA
dc.titleРозроблення технологій харчових продуктів з використанням гарячої ферментаціїuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorТищенко Л.М.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Fasii_Мahisterska_Rozroblennia_tekhnolohii.pdf
Розмір:
1.81 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОНП "Нутриціологія"