Розробка технології напівфабрикатів із м’яса птиці для харчування вагітних жінок
| dc.contributor.author | Есхазай Д.А. | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-14T08:50:05Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Есхазай Д.А. Розробка технології напівфабрикатів із м’яса птиці для харчування вагітних жінок : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Есхазай Д.А. - Київ, 2022. - 76 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11390 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | напівфабрикати із м’яса птиці | uk_UA |
| dc.subject | вагітні жінки | uk_UA |
| dc.subject | спеціальні продукти | uk_UA |
| dc.subject | функціональні харчові інгредієнти | uk_UA |
| dc.title | Розробка технології напівфабрикатів із м’яса птиці для харчування вагітних жінок | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
| thesis.degree.advisor | Очколяс О.М. | |
| thesis.degree.departament | Технології м’ясних, рибних та морепродуктів | uk_UA |
| thesis.degree.grantor | Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК | uk_UA |
| thesis.degree.specialty | Харчові технології | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Eskhazai_D_2022_Rozrobka_tekhnolohii_napivfabrykativ.pdf
- Розмір:
- 2.2 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1