Обґрунтування технологічної схеми та технології виробництва соєвого замінника молока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоляник, С. О.
dc.contributor.authorПотапова, Світлана Євгеніївна
dc.date.accessioned2023-08-30T10:47:59Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractПредставлені тези доповідей науково-педагогічних працівників, наукових співробітників, аспірантів та студентів НУБіП України, провідних вітчизняних і закордонних вищих навчальних закладів та наукових установ, в яких розглядаються завершені етапи розробок.
dc.description.abstractThe Proceedings presents abstracts of reports of scientific and pedagogical workers, research staff, graduate students and students of the NULES of Ukraine, leading domestic and foreign higher educational institutions and scientific institutions, in which completed stages of development are considered.
dc.identifier.citationСоляник С.О., Потапова С.Є. Обґрунтування технологічної схеми та технології виробництва соєвого замінника молока // Збірник тез доповідей Х Міжнародної науково-технічної конференції «Крамаровські читання» з нагоди 116-ї річниці від дня народження доктора технічних наук, професора, члена-кореспондента ВАСГНІЛ, віцепрезидента УАСГН Крамарова Володимира Савовича (1906-1987) 23-24 лют. 2023 р., К.: Вид. центр НУБІП України, С. 278 – 280uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/10334
dc.language.isouk
dc.publisherНУБіП України
dc.subjectвиробництва соєвого замінника молока
dc.subjectсухі замінники незбираного молока
dc.subjectтехнічні засоби приготування замінників цільного молока
dc.subjectсоєво зерно
dc.subjectproduction of soya milk replacer
dc.subjectWhole milk powder substitutes
dc.subjecttechnical means of preparing whole milk substitutes
dc.subjectsoybean grain
dc.titleОбґрунтування технологічної схеми та технології виробництва соєвого замінника молока
dc.typeConferencePaper

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Solyanyk_S_Tezy_Obgruntuvannia_tekhnolohichnoi.pdf
Розмір:
390.28 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези конференцій - 2023