Розробка технології напоїв на молочній основі для спортсменів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПотупа О.С.
dc.date.accessioned2024-10-14T08:50:28Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationПотупа О.С. Розробка технології напоїв на молочній основі для спортсменів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Потупа О.С. - Київ, 2023. – 67 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11398
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectмолочна сировинаuk_UA
dc.subjectрослинні компонентиuk_UA
dc.subjectрецептуриuk_UA
dc.subjectсуміші для заквашуванняuk_UA
dc.subjectзакваскиuk_UA
dc.subjectдослідні зразки кисломолочних напоїв на різних стадіях виробництваuk_UA
dc.titleРозробка технології напоїв на молочній основі для спортсменівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorПилипчук О.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Potupa_Мahisterska_Rozrobka_tekhnolohii_napoiv.pdf
Розмір:
2.42 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОНП "Нутриціологія"