Оцінювання м'ясної продуктивності бугайців залежно від приростів живої маси та віку забою

Ескіз

Дата

2016

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.04 – технологія виробництва продуктів тваринництва. – Національний університет біоресурсів і природокористування України

Опис

The dissertation on competition of a scientific degree of candidate of agricultural sciences

Ключові слова

фактична жива маса, забійна маса, забійний вихід, чистий приріст, конформація туш, мармуровість м’яса, підшкірний жир, площа «м’язового вічка»

Бібліографічний опис

Оцінювання м'ясної продуктивності бугайців залежно від приростів живої маси та віку забою: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня кандидата с.-г. наук: 06.02.04 - технологія виробництва продуктів тваринництва / О. П. Крук ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в