Оцінювання м'ясної продуктивності бугайців залежно від приростів живої маси та віку забою
Файли
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.02.04 – технологія виробництва продуктів тваринництва. – Національний університет біоресурсів і природокористування України
Опис
The dissertation on competition of a scientific degree of candidate of agricultural sciences
Ключові слова
фактична жива маса, забійна маса, забійний вихід, чистий приріст, конформація туш, мармуровість м’яса, підшкірний жир, площа «м’язового вічка»
Бібліографічний опис
Оцінювання м'ясної продуктивності бугайців залежно від приростів живої маси та віку забою: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня кандидата с.-г. наук: 06.02.04 - технологія виробництва продуктів тваринництва / О. П. Крук ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К.