Наукові основи культивування рослин роду CORYLUS L. У Правобережному лісостепу України
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НУБіП України
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора сільськогосподарських наук зі спеціальності 06.03.01 «Лісові культури та фітомеліорація». Національний університет біоресурсів і природокористування України. Київ, 2019. У дисертації викладено результати досліджень, що стосуються наукового обґрунтування біоекологічних особливостей росту і розвитку представників роду Corylus L. в Правобережному Лісостепу України. Визначено закономірності прояву регенераційних властивостей розмножуваних представників роду Corylus, їх приживлюваність у шкілці, особливості росту і розвитку в процесі їх дорощування. Розроблено методологію селекційної роботи й удосконалено схему селекції видів, форм, сортів та гібридів роду Corylus L. шляхом традиційного добору сіянців від вільного запилення та міжсортової гібридизації, а також досліджено потомства від контрольованих схрещувань. Досліджено особливості росту та розвитку маточних рослин сортів фундука і встановлено продуктивні властивості залежно від форми крони, об’єму кореневої системи та абіотичних факторів середовища. Вивчено варіювання біохімічних показників ядра плодів фундука (вміст олії, білкові сполуки, незамінні амінокислоти) залежно від сортових особливостей. Визначено економічну ефективність вирощування садивного матеріалу представників роду Corylus залежно від розроблених агротехнологічних заходів в умовах Правобережного Лісостепу України
Опис
The thesis for scientific degree of the doctor of the agricultural sciences on the specialty 06.03.01 «Forest Plantations and Phytomelioration». National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine. Kyiv, 2019. The dissertation work highlights the results of the research during the period 2010–2019, presents theoretical generalization and scientifically justifies solving an important scientific task concerning the economic and biological peculiarities of the growth and development of hazelnut plants in Ukraine, creation of new varieties and hybrids, definition of the nut kernel biochemical composition, optimization of methods of propagation and cultivation of high quality planting material of introduced and newly created varieties of hazelnut, features, correlations, signs of regenerative ability of plants and sowing seed qualities as well as economic indicators of planting material production what has a significant theoretical and practical importance. The structure of the dissertation is due to the peculiarities, direction, logic of the study and to the tasks set and consists of introduction, eighth sections, conclusions to the dissertation, proposals for production and scientific-research work, description of the hazelnut varieties recommended for the industrial test in the Right-Bank ForestSteppe Zone of Ukraine, list of references and annexes. Seasonal growth and development rhythms of the plants, ontomorphogenesis as well as their adaptive ability are researched; dependence of vegetative organs increase on temperature fluctuations within vegetation period is detected; frost-resistant genotypes of hazelnut are identified for the climat conditions of the zone under research. The effect of optical radiation intensity on yielding properties of the plants and on fruit quality of the researched hazelnut genotypes is investigated; the cultivar features of variation of water regime parameters of the leaf apparatus during the ontogeny period and adaptive ability of the plants in the arid agroclimatic growing conditions are defined.Expression patterns of regenerative properties of the reproduced hazelnut plants, their survival rate and growth and development characteristics in the process of cultivating to commodity brands are defined. The agrotechnological methods of own-root reproduction are developed; they improve accelerated reproduction of competitive cultivars, production of the required amount of healthy planting material which keeps varietal characteristics. The method and terms of stem cuttings cultivating to commodity brands are defined. The efficiency of agrotechnological methods of propagation of the researched hazelnut cultivars by vertical offsprings is proved. The effectiveness of hilling the vertical offsets with hardwood sawdust is evaluated with the installation of copper rings in the lower part of the parental plant’s shoots which affects positively the rooting indices of hazelnut nursery transplants and facilitates the process of their separation. The optimal schemes of reproduction and cultivation of planting material in vivo and in vitro are developed. Theoretical fundamentals of microclonal multiplication of hazelnut cultivars are developed and nutrient media for proliferation are improved. The method of seed propagation of hazelnut by autumn sowing of not stratified nuts in involucre is improved. The application of these agro-technological means enables to increase the yield of hazelnut seedlings of standard grades by 2–2.5 times. The methodology of breeding work is developed; the selection scheme of species, forms, cultivars and hybrids of Corylus L. genus by traditional selection of free pollination and inter-cultivar hybridization seedlings is improved; progenies after controlled crossbreedings are observed as well. Growth and development particularities of parental plants of introduced and new hazelnut cultivars are researched and plant productivity is established depending on crown shape, root system volume, abiotic environmental factors and treatment with pesticides. Variations of biochemical indices (oil content, protein compounds, essential amino acids) of the hazelnut genotypes fruit kernels depending on the cultivar characteristics are studied. The ratio of quantity of unsaturated fatty acids (active balance) to quantity of saturated fatty acids (passive balance) in nut oil of the researched hazelnuts is established. The oil content, iodine number, saponification number, kernel weight, fatty acid content, the ratio of unsaturated fatty acids to saturated ones depends on the cultivar. The maximal total content of oleic and linoleic acids which accounted for more than 90 % of the total fatty acids content was noted for the cultivar ‘Sofiyivskyi 2’. It is proved that hazelnut cultivars ‘Sofiyivskyi 1’, ‘Sofiyivskyi 2’, ‘Sofiyivskyi 3’ and ‘Sofiyivskyi 15’ can be perspective source of raw materials for the production of high-quality oil at their industrial cultivation. The technology of lecithin production from phosphatide concentrate of hazelnut oil is modified, which is the basis for expanding the resource base for the liposomes production. Economic efficiency of the planting material cultivation is defined depending on the developed agrotechnological measures in the conditions of the Right-Bank ForestSteppe Zone of Ukraine. The highest rates of profitability and profit margins when cultivating hazelnut varieties were obtained with the «The Fire» crown form (scheme of planting 6×6 m) – 222.5 and 88.5 % respectively; with the «The Fire” crown form (scheme of planting 6×5 m) – 203.5 and 81.3 % respectively as well as with the «Tatura» crown form (scheme of planting 6×3 m) – 207.7 and 67.5 % respectively. The proposed investment project on 50 hectares of an intensive hazelnut garden on an innovative basis suggests that at a discount rate of 15 %, net income growth is confirmed, and the present value of future cash flows is 1.6 times higher than the initial investments, which indicates expedience of the creation of such a project. Investment resources will return to the investor for 5–6 years
Ключові слова
ліщина, фундук, генотип, якість насіння, горіх, in vivo, in vitro, живильне середовище, регенераційна здатність, укорінення, вертикальні відсадки, врожайність, продуктивні властивості, фундукова олія, агротехнологічні заходи, hazelnut, filbert, genotype, seed quality, nut
Бібліографічний опис
Наукові основи культивування рослин роду CORYLUS L. У Правобережному лісостепу України: автор. дис. ...доктора с.-г. наук: 06.03.01 "Лісові культури та фітомеліорація" (с.-г. науки) / О.А. Балабак ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К., 2019. - 50 с.