Обгрунтування та розробка ресурсоощадної технології виробництва яловичини
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільсько-господарських наук зі спеціальності 06.02.04 «Технологія виробництва продуктів тваринництва». – Національний університет біоресурсів і природо-користування України, Київ, 2017.
У дисертації викладено результати обґрунтування та розроблення ресурсоощадної технології виробництва яловичини.
Дослідження за темою дисертації виконано впродовж 2008–2016 років в умовах ТОВ «Агробіф» Сквирського району та ТДВ «Терезине» Білоцерківського району Київської області, а також лабораторії зоотехнічної оцінки машин і технологій Державної наукової установи «Український науково-дослідний інститут прогнозування та випробування техніки і технологій для сільськогосподарського виробництва імені Леоніда Погорілого» та Білоцерківському національному аграрному університеті. Запропоновано нові об’ємно-планувальні та технологічні рішення з реконструкції приміщень завширшки 21 і 36 м та обґрунтовано параметри приміщень для нового будівництва шириною 24 м з безприв’язним утриманням за зонного розміщення тварин (зона годівлі та відпочинку), що позитивно вплинули на їх поведінку і активність в секції. Телята молочного періоду за утримання в склопластикових будиночках більшу частину доби відпочивали в будиночках. Запропоновані рішення дали змогу створити оптимальні мікрокліматичні умови для утримання молодняку в періоди вирощування та відгодівлі. Молодняк протягом періоду вирощування мав добрі показники середньодобових приростів та характеризувався високими забійними показниками
Опис
Thesis for awarding scientific degree of candidate of agricultural sciences in specialty 06.02.04 Production Technology of Livestock Product. – National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, Kyiv, 2017.
The reasoning and development of beef production resource-saving technologies are stated in the dissertation.
The research on the topic of the dissertation work were made during 2008–2016 in the conditions of Agrobeef LLC in Skvira region and Teresine ALC in BilaTserkva region of Kyiv oblast, and laboratory of zootechnical evaluation of machines and t echnologies of Scientific Research Institute for Forecasting and Testing of Machinery and Technologies for Agricultural Production named after L. Pogoreliy and Bila Tserkva National Agrarian University.
The new volumetrically planned and technological solutions for reconstruction of premises with a width of 26 and 36 m is proposed and parameters of premises with a loose method of keeping and animal zone placement (zone of feeding and rest), which influences positively for them behave and activity in section, with a width of 24 m for new construction are reasoned. Dairy calves which are kept in the fiberglass cabins the most part of 24 hours had rest in the cabins.
The proposed solutions made it possible to create optimal microclimate conditions for calves keeping in periods of growing and feeding.
The young during the growing and fattening had good indicators of average daily weight gains and were characterized by good slaughter indicators
Ключові слова
об’ємно-планувальні рішення, реконструкція приміщень, легкозбірне приміщення, зонне розміщення, склопластикові будиночки, мікроклімат, поведінка, замінники молока, жива маса, середньодобові прирости, забійний вихід
Бібліографічний опис
Обгрунтування та розробка ресурсоощадної технології виробництва яловичини : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня кандидата с.-г. наук: 06.02.04 "Технологія виробництва продуктів тваринництва" / І. О. Ластовська ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К., 2017. - 20 с