Мікроструктурний аналіз м’яса і м’ясних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХомич, Володимир Тимофійович
dc.contributor.authorБаль-Прилипко, Лариса Вацлавівна
dc.contributor.authorМазуркевич, Тетяна Анатоліївна
dc.contributor.authorСтегней, Жанна Георгіївна
dc.date.accessioned2022-09-05T11:26:21Z
dc.date.available2022-09-05T11:26:21Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionРекомендовано до видання рішенням вченої ради Національного університету біоресурсів і природокористування Україниuk_UA
dc.description.abstractЗміст підручника відповідає навчальній програмі дисципліни «Мікроскоструктурний аналіз м’яса і мясних продуктів». Підручник буде корисний студентам, аспірантам та викладачам закладів вищої освіти.uk_UA
dc.identifier.citationМікроструктурний аналіз м’яса і м’ясних продуктів : навчальний посібник / В. Т. Хомич [та ін.] ; За ред. В. Т. Хомича. - К. : Редакційно-видавничий відділ НУБіП України, 2022. - 229 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/9367
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherРедакційно-видавничий відділ НУБіП Україниuk_UA
dc.subjectмікроструктурний аналіз м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectм’ясоuk_UA
dc.subjectм’ясні продуктиuk_UA
dc.subjectякість сільськогосподарської продукціїuk_UA
dc.titleМікроструктурний аналіз м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.typeTextbookuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Xomuch_Microstrukt.analiz.miasa.pdf
Розмір:
3.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Підручники та навчальні посібники