Сенсорний аналіз

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГолембовська Наталія Володимирівнаuk_UA
dc.contributor.authorКрижова Юлія Петрівнаuk_UA
dc.contributor.authorБаль-Прилипко Лариса Вацлавівнаuk_UA
dc.contributor.authorСлободянюк Наталія Михайлівнаuk_UA
dc.contributor.authorІсраелян Валентина Миколаївнаuk_UA
dc.date.accessioned2023-12-15T08:52:08Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionРекомендовано до видання рішенням вченої ради Національного університету біоресурсів і природокористування Україниuk_UA
dc.description.abstractЗміст навчального підручника відповідає навчальній програмі дисципліни «Сенсорний аналіз». Підручник буде корисний студентам, аспірантам та викладачам закладів вищої освіти.
dc.identifier.citationСенсорний аналіз : навчальний посібник / Н. В. Голембовська [та ін.]. - К. : НУБіП України, 2023. - 321 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/10631
dc.language.isouk
dc.publisherНУБіП України
dc.subjectсенсорний аналізuk_UA
dc.subjectспоживча оцінкаuk_UA
dc.subjectхарчові продуктиuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectsensory analysisen_US
dc.subjectconsumer assessmenten_US
dc.subjectfooden_US
dc.subjectrawen_US
dc.subjectrohen_US
dc.subjectsensorische Analyseen_US
dc.subjectVerbraucherbewertungen_US
dc.subjectEssenen_US
dc.titleСенсорний аналіз
dc.typeStudyGuide
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктів

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Holembovska_Kryzhova_ta_in_Sensornyi_analiz_pidruchnyk.pdf
Розмір:
3.02 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Підручники та навчальні посібники