Харчова хімія
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
РВВ НУБіП України
DOI
Анотація
Зміст навчального посібника відповідає навчальній програмі дисципліни «Харчова хімія». Навчальний посібник буде корисний здобувачам вищої освіти та викладачам закладів вищої освіти.
Опис
Рекомендовано до видання рішенням вченої ради Національного університету біоресурсів і природокористування України
Бібліографічний опис
Харчова хімія : навчальний посібник / І. М. Устименко [та ін.]. - Київ : РВВ НУБіП України, 2026. - 264 с.