Харчова хімія
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
РВВ НУБіП України
DOI
Abstract
Зміст навчального посібника відповідає навчальній програмі дисципліни «Харчова хімія». Навчальний посібник буде корисний здобувачам вищої освіти та викладачам закладів вищої освіти.
Description
Рекомендовано до видання рішенням вченої ради Національного університету біоресурсів і природокористування України
Citation
Харчова хімія : навчальний посібник / І. М. Устименко [та ін.]. - Київ : РВВ НУБіП України, 2026. - 264 с.