Sensory analysis
| dc.contributor.author | Holembovska N.V. | |
| dc.contributor.author | Kryzhova Y.P. | |
| dc.contributor.author | Bal-Prylypko L.V. | |
| dc.contributor.author | Slobodyanyuk N.M. | |
| dc.contributor.author | Israelіan V.M. | |
| dc.contributor.author | Rozhkov Yu.G | |
| dc.contributor.author | Androschuk O.S. | |
| dc.contributor.author | Dorozhko V.V. | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-02T08:37:30Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | Recommended for publication by the decision of the academic council of the National University of Life and Environmental sciences of Ukraine. | |
| dc.description.abstract | The textbook's content corresponds to the curriculum of the discipline "Sensory analysis". The textbook will be helpful to students, postgraduates and teachers of higher education institutions. | |
| dc.identifier.citation | Sensory analysis : basic textbook / N. V. Holembovska [et al.]. - К. : NULES of Ukraine, 2024. - 325 p. | |
| dc.identifier.uri | https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/15080 | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.publisher | NULES of Ukraine | |
| dc.subject | Sensory analysis | |
| dc.subject | analysis | |
| dc.subject | cенсорний аналіз | |
| dc.subject | аналіз | |
| dc.title | Sensory analysis | |
| dc.type | StudyGuide | |
| thesis.degree.departament | Технології м’ясних, рибних та морепродуктів | |
| thesis.degree.grantor | Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Holembovska_Kryzhova_Bal_Prylypko_Sensory_analysis_textbook.pdf
- Розмір:
- 2.88 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed to upon submission
- Опис: