Контроль безпечності та якості ковбасних виробів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУшаков Федір Олегович
dc.date.accessioned2017-11-07T14:22:17Z
dc.date.available2017-11-07T14:22:17Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionA dissertation for scientific degree of candidate of veterinary sciences on a specialty 16.00.09 Veterinary-Sanitary Examination. – National University of Life and Environmental Sciences of Ukraineuk_UA
dc.description.abstractДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук зі спеціальності 16.00.09 «Ветеринарно-санітарна експертиза». – Національний університет біоресурсів і природокористування Україниuk_UA
dc.identifier.citationКонтроль безпечності та якості ковбасних виробів : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня кандидата ветерин. наук: 16.00.09 "Ветеринарно-санітарна експертиза" / Ф. О. Ушаков ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/4322
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectковбасні виробиuk_UA
dc.subjectбактеріальне обсіменінняuk_UA
dc.subjectбезпечність та якістьuk_UA
dc.subjectзагальна токсичністьuk_UA
dc.subjectмікроструктурний аналізuk_UA
dc.subjectсистема самоконтролю НАССРuk_UA
dc.subjectпатогенністьuk_UA
dc.titleКонтроль безпечності та якості ковбасних виробівuk_UA
dc.typeThesisAbstractuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Ushakov F.O.pdf
Розмір:
903.95 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Автореферати дисертацій та дисертації