Продуктивність, обмін речовин та якість м'яса у гібридних свиней за дії кормової добавки "Бетаїн"
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НУБіП України
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук зі спеціальності 06.02.02 «Годівля тварин і технологія кормів». Національний університет біоресурсів і природокористування України. Київ, 2019. У дисертації викладено теоретичний та експериментальний матеріал щодо використання кормової добавки «Бетаїн» у годівлі свиней на дорощуванні та відгодівлі. Досліджено найбільш оптимальні дози згодовування «Бетаїну» на основі одержаних результатів досліджень. Встановлено вплив добавки на продуктивність, перетравність поживних речовин корму, баланс Нітрогену, ретенцію мінеральних елементів. Встановлено, що за дози згодовування 1 кг «Бетаїну» на 1 т комбікорму, середньодобові прирости зростають у гібридного молодняку на дорощуванні на 4,2 %, у свиней на відгодівлі – на 7,4 % та, водночас, знижуються витрати кормів на 1 кг приросту на 3,0–3,7 %. Виявлено залежність показників якості м’яса свиней, амінокислотного та мінерального складу м’язів від співвідношення різних доз досліджуваного препарату. Вивчено морфологічні та біохімічні показники крові свиней за використання кормової добавки «Бетаїн». Проведено економічні розрахунки використання кормової добавки «Бетаїн» у годівлі свиней на дорощуванні та відгодівлі
Опис
Dissertation for the degree of Candidate of Agricultural Sciences in specialty 06.02.02 «Animal Feeding and Food Technology». National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine. Kyiv, 2019. The dissertation presents theoretical and experimental material on the use of the feed additive «Betaine» in feeding pigs at growing and fattening. The most optimal amounts of «Betaine» in feeding on the basis of the obtained results of the research were investigated. The impact of the feed additive «Betaine» on productivity, digestibility of feed nutrients, nitrogen balance, availability of amino acids, as well as on retention of mineral elements of combined feed was determined. The dependence of the pigs’ meat quality characteristics, the amino acid and mineral composition of muscles on the ratio of different amounts of the investigated feed additive was revealed. The morphological and biochemical characteristics of pigs when using the feed additive «Betaine» were studied. The economic calculations of the use of the feed additive «Betaine» in feeding pigs at growing and fattening were carried out
Ключові слова
свині, кормова добавка, комбікорми, продуктивність, перетравність, ретенція, якість м’яса, гематологічні показники, pigs, feed additive, combined feed, productivity, digestibility
Бібліографічний опис
Продуктивність, обмін речовин та якість м'яса у гібридних свиней за дії кормової добавки "Бетаїн": автор. дис. ...кандидата с.-г. наук: 06.02.02 "Біотехнологія" (сільськогосподарські науки) / Я.І. Бабков ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К., 2019. - 21 с.