Виробництво питного молока залежно від технологічних умов отримання та якості сировини

Ескіз

Дата

2023

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

молоко-сировина, фізико-хімічні показники, мікробіологічні показники, методи дослідження, оцінка якості

Бібліографічний опис

Кириченко Н.М. Виробництво питного молока залежно від технологічних умов отримання та якості сировини : дипломна робота ... магістра : 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / Кириченко Н.М. - Київ, 2023. – 76 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced