Організаційно-економічні засади забезпечення якості харчових продуктів в системі національної продовольчої безпеки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗабарна, Юлія Віталіївна
dc.date.accessioned2017-09-26T08:49:25Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionThesis for a candidate’s degree in economics in specialty 08.00.03 —Economics and national economy management. – National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine, Kyiv, 2017. Within the dissertation, according to the generalization of scientific studies of national and foreign authors, the essence/nature of food safety in the national and world food problem has been studied; organizational and economic aspects providing with food quality have been analysed; methodical approaches according to assessment the state of food safety have been studied. The state of food production by domestic manufacturers has been studied; the assessment of the level of food safety through basic criteria of evaluation its condition has been investigated; the economic conditions that provide people with high-quality food have been studied; the influence of the main factors of world food problem touching the state of national food safety has been determined. Based on the analysis of food safety, the production levels have been prognosticated, and consumption of the major kinds of food trended out from 2017 to 2020 has been studied; the development prospects of organic production in Ukraine have been investigated; the proposals to improve organizational and economic mechanism of strengthening of food safety and providing food quality in this system have been investigateduk_UA
dc.description.abstractДисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.03 – економіка та управління національним господарством. – Національний університет біоресурсів і природокористування України, Київ, 2017. У дисертаційній роботі на підставі узагальнення наукових праць вітчизняних та зарубіжних авторів розглянуто сутність продовольчої безпеки в системі національної і світової продовольчої проблеми, обґрунтовано організаційно-економічні засади забезпечення якості харчових продуктів, досліджено методичні підходи до оцінки стану продовольчої безпеки. Проаналізовано стан виробництва продовольчої продукції вітчизняними виробниками, здійснено оцінку рівня продовольчої безпеки за допомогою основних критеріїв оцінювання її стану, обґрунтовано економічні умови забезпечення населення якісним продовольством та визначено вплив основних факторів світової продовольчої проблеми на стан національної продовольчої безпеки. На основі проведеного аналізу стану продовольчої безпеки країни спрогнозовано рівні виробництва та споживання основних видів продовольства на 2017–2020 рр., окреслено перспективи розвитку органічного виробництва в Україні та опрацьовано пропозиції щодо вдосконалення організаційно-економічного механізму зміцнення продовольчої безпеки і забезпечення якості харчових продуктів у її системіuk_UA
dc.identifier.citationОрганізаційно-економічні засади забезпечення якості харчових продуктів в системі національної продовольчої безпеки : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня кандидата економ. наук: 08.00.03 - економіка та управління національним господарством / Ю. В. Забарна ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К., 2017. - 23 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/4253
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherНУБіП України
dc.subjectякість харчових продуктівuk_UA
dc.subjectорганізаційно-економічні засадиuk_UA
dc.subjectнаціональна продовольча безпекаuk_UA
dc.subjectсвітова продовольча проблемаuk_UA
dc.subjectякість та безпечність продовольстваuk_UA
dc.subjectякісні параметри харчових продуктівuk_UA
dc.subjectринок органічного виробництваuk_UA
dc.subjectдержавне регулювання якостіuk_UA
dc.subjectfood quality
dc.subjectorganizational and economic basis
dc.subjectthe national food safety
dc.subjectthe world’s food problem
dc.subjectfood quality and food safety
dc.subjectfood qualitative characteristics
dc.titleОрганізаційно-економічні засади забезпечення якості харчових продуктів в системі національної продовольчої безпекиuk_UA
dc.typeThesisAbstractuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Zabarna Y.V.pdf
Розмір:
826.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Колекції

Автореферати дисертацій та дисертації