Продуктивні якості та біологічні особливості голштинізованої худоби

Abstract

Метою роботи є дослідження оптимальних параметрів продуктивних, відтворювальних та екстер’єрних ознак для висококровних голштинізованих корів. Для реалізації мети було проведено експериментальні дослідження у 2023-2024 рр. в умовах ТОВ «Оберіг» Житомирської області. Скотарство в Україні вже декілька років перебуває у кризовому стані. Відбувається скорочення чисельності поголів’я, зниження його продуктивності, а отже зменшуються і обсяги виробництва, відтак скотарство можна вважати збитковим. Це, в свою чергу, призвело до зменшення споживання продукції в Україні. Якщо спад виробництва продукції скотарства не зупинити, то певну кількість сировини буде необхідно завозити з-за кордону. Виробництво та переробка продукції скотарства у період переходу на ринкові відносини зіткнулись також із фінансовими труднощами. Виникла потреба в обґрунтуванні шляхів розвитку галузі на майбутнє З практики тваринництва відомо, що за однакових умов годівлі, утримання та експлуатації тварини різного походження відрізняються різною продуктивністю та конверсією корму у продукцію. Правильний вибір породи та подальше її вдосконалення відкриває великі можливості у підвищенні продуктивних якостей тварин. У сучасному молочному скотарстві найбільш популярною в Україні є голштинська худоба, яка значно перевершує всі інші породи за продуктивними та технологічними якостями. Не викликає сумніву той факт, що висока продуктивність потомства голштинів може зберігатися в різних природньо-кліматичних умовах. Однак, результативність використання голштинських бугаїв із коровами української чорно-рябої молочної породи залежить від умов вирощування ремонтних телиць і від повноцінності збалансованого кормового раціону дійних корів. Залишається поки що невирішеним важливе питання – до якого покоління вести голштинізацію, тобто, який генотип більш прийнятний для розведення голштинізованого потомства при забезпеченні хороших умов утримання та повноцінної годівлі