Мета роботи – розробка обґрунтування технології з вирощування райдужної форелі в садкових умовах в Чернігівській області.
Об’єкт дослідження – різновікова молодь та товарна риба райдужної форелі.
Предмет дослідження – технологія культивування райдужної форелі.
Для досягнення мети дослідження було поставлено наступні завдання:
- зробити аналіз науково-технічної літератури за темою роботи для теоретичного обґрунтування вибору технології культивування райдужної форелі;
- обґрунтувати вибір місця будівництва проектованого підприємства;
- провести розрахунки потреби підприємства в сировині і матеріалах;
- обробити зібраний матеріал і проаналізувати отримані результати;
- зробити економічний аналіз виробництва товарної продукції в сучасних умовах господарювання;
- узагальнити у висновках досягнуті результати.
При проведенні дослідження було використано сучасні загальнонаукові та спеціальні розрахункові методи, якими користуються у рибництві.
Оцінку економічної ефективності вирощування райдужної форелі за плановими показниками проведено шляхом розрахунку і аналізу економічних показників: собівартість виробництва продукції, прибуток і рентабельність.
