Технологія риби та морепродуктів. Ч. 1
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
НУБіП України
Abstract
Зміст навчального підручника відповідає навчальній програмі дисципліни
«Технологія риби та морепродуктів». Підручник буде корисний студентам,
аспірантам та викладачам закладів вищої освіти
Description
Рекомендовано до видання рішенням вченої ради Національного університету
біоресурсів і природокористування України (Протокол № 4 від 24.11. 2021 року)
Keywords
Харчова промисловість, Технологія риби та морепродуктів
Citation
Технологія риби та морепродуктів : підручник. Ч. 1 / Т. К. Лебська [та ін.]. - К. : Видавничий центр НУБіП України, 2021. - 313 с.