Удосконалення технології утримання бджолиних сімей на медозборі з соняшника в умовах Житомирщини
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НУБіП України
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук зі спеціальності 06.02.04 «Технологія виробництва продуктів тваринництва». Національний університет біоресурсів і природокористування України. Київ, 2019. У дисертації викладено теоретичний та експериментальний матеріал із удосконалення технології утримання бджолиних сімей на медозборі з соняшника в умовах Житомирщини. Розроблено технологічну карту та запропоновано нові методи щодо нарощування сили бджолиних сімей до головного медозбору, досліджено раціональне використання кормової бази медоносних угідь соняшника в умовах радіоактивного забруднення. Визначено ефективність використання стимулюючої підгодівлі на основі радіоактивно чистого та забрудненого соняшникових медів у зимово-весняний період та її вплив на особливості розвитку, інтенсивність вирощування розплоду та продуктивність бджолиних сімей. Досліджено якісні показники, вміст важких металів і 137Cs у соняшниковому меді, отриманого в умовах Полісся Житомирщини. Встановлено бактерицидні та бактеріостатичні властивості центрифужного, стільникового та забрусового соняшникових медів по відношенню до типових культур Proteus vulgaris, Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Salmonella typhimurium і Staphylococcus aureus. Проведено дослідження щодо антиоксидантної активності соняшникового меду та продуктів підгодівлі. Запропонована технологічна карта та система підгодівлі бджіл у ранньовесняний період дозволяє якісно підготувати сім’ї до головних медозборів та збільшити рентабельність виробництва меду на 11,2 %
Опис
Dissertation for the degree of candidate of agricultural sciences in the specialty 06.02.04 «Technology of Production of Livestock Products». National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine. Kyiv, 2019. Thesis presents theoretical and experimental material on improving the technology of keeping bee families in honey harvesting from sunflower in conditions of Zhytomyr region. A technological map was developed and new methods for increasing the strength of bee families to the main honeycombs period were proposed. The rational use of the forage base of sunflower honey under conditions of contamination was under research. The efficiency of the use of stimulating feeding on the basis of radioactively clean as well as contaminated sunflower honey in winter-spring period and its impact on development features, intensity of breeding and productivity of bee families were determined. The qualitative indicators as well as the content of heavy metals and 137Cs in sunflower honey obtained in the conditions of Polissya of Zhytomyr region, were explored. The bactericidal and bacteriostatic properties of centrifugal, honeycomb and non-fermented sunflower honey with respect to typical crops of Proteus vulgaris, Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Salmonella typhimurium and Staphylococcus aureus were established. The author carried out the research of the antioxidant activity of sunflower honey and feeding products. Proposed technological map and bee-feeding system in early spring allows to prepare families for the main honeycombs and to increase the profitability of honey production by 11.2 %
Ключові слова
бджолині сім’ї, утримання бджіл, підгодівля, медовий запас місцевості, технологічна карта, соняшниковий мед, якість меду, безпека меду, bee families, bee keeping, feeding, honey stock
Бібліографічний опис
Удосконалення технології утримання бджолиних сімей на медозборі з соняшника в умовах Житомирщини: автор. дис. ...кандидата с.-г. наук: 06.02.04 "Технологія виробництва продуктів тваринництва" (с.-г. науки) / О.О. Діхтяр ; Національний університет біоресурсів і природокористування України. - К., 2019. - 21 с.