Удосконалення технології утримання бджолиних сімей на медозборі з соняшника в умовах Житомирщини

Abstract

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук зі спеціальності 06.02.04 «Технологія виробництва продуктів тваринництва». Національний університет біоресурсів і природокористування України. Київ, 2019. У дисертації викладено теоретичний та експериментальний матеріал із удосконалення технології утримання бджолиних сімей на медозборі з соняшника в умовах Житомирщини. Розроблено технологічну карту та запропоновано нові методи щодо нарощування сили бджолиних сімей до головного медозбору, досліджено раціональне використання кормової бази медоносних угідь соняшника в умовах радіоактивного забруднення. Визначено ефективність використання стимулюючої підгодівлі на основі радіоактивно чистого та забрудненого соняшникових медів у зимово-весняний період та її вплив на особливості розвитку, інтенсивність вирощування розплоду та продуктивність бджолиних сімей. Досліджено якісні показники, вміст важких металів і 137Cs у соняшниковому меді, отриманого в умовах Полісся Житомирщини. Встановлено бактерицидні та бактеріостатичні властивості центрифужного, стільникового та забрусового соняшникових медів по відношенню до типових культур Proteus vulgaris, Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, Salmonella typhimurium і Staphylococcus aureus. Проведено дослідження щодо антиоксидантної активності соняшникового меду та продуктів підгодівлі. Запропонована технологічна карта та система підгодівлі бджіл у ранньовесняний період дозволяє якісно підготувати сім’ї до головних медозборів та збільшити рентабельність виробництва меду на 11,2 %