Перейти до основного вмісту
Розділи та колекції
Пошук за критеріями
Статистика
English
Čeština
Deutsch
Español
Français
Magyar
Italiano
Polski
Türkçe
Yкраї́нська
Увійти
Увійти через ORCID
Увійти
Новий користувач? Зареєструйтесь.
Забули пароль?
Головна
Кваліфікаційні роботи магістрів
ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса"
ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса"
Постійне посилання колекції
https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11270
Переглянути
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
Пошук
За датою
За автором
За назвою
За ключовими словами
16 результатів
Повернутись до результатів
Фільтри
Автор
1
search.filters.author.Бобровська, М.Ю.
1
search.filters.author.Бруцька, С.М.
1
search.filters.author.Білик, О.
1
search.filters.author.Васильчук, К.
1
search.filters.author.Гмирянський, Р.В.
Детальніше
Пошук за іменем автора
Шукати
Ключові слова
search.filters.subject.технологія
9
search.filters.subject.рецептура
8
search.filters.subject.дослідження
6
search.filters.subject.січені напівфабрикати
5
search.filters.subject.показники якості
Детальніше
Пошук за ключовими словами
Шукати
Переглянути дерево ключові слова
Дата
Початок
Кінець
Шукати
2021 - 2023
16
Містить файли
Так
Скинути фільтри
Налаштування
Сортувати за
Дата доступу за спаданням
Актуальність
У порядку збільшення за назвою
Дата випуску за спаданням
Результатів на сторінку
1
5
10
20
40
60
80
100
Пошук
Містить файли: Так
×
Ключові слова: search.filters.subject.технологія
×
Засоби пошуку
Результати пошуку
Зараз показуємо
1 - 10 з 16
Документ
Вдосконалення технології січених напівфабрикатів з використанням рослинних олій
(
2023
)
Коваленко, А.
Показати більше
Документ
Використання ферментних препаратів у технології мꞌясопродуктів
(
2023
)
Марченко, В.
Показати більше
Документ
Удосконалення технології маринадів для м'ясних напівфабрикатів
(
2023
)
Білик, О.
Показати більше
Документ
Використання рослинної сировини у виробництві комбінованих м’ясних продуктів
(
2023
)
Гриб, А.
Показати більше
Документ
Дослідження ефективності використання гемового заліза у технології варено-копчених ковбас
(
2023
)
Васильчук, К.
Показати більше
Документ
Удосконалення технології комбінованих м’ясних напівфабрикатів з використанням кролятини
(
2022
)
Носульський, Р.В.
Показати більше
Документ
Визначення впливу імітаційного сала та стабілізаторів на властивості ковбасних виробів
(
2022
)
Гмирянський, Р.В.
Показати більше
Документ
Обґрунтування технології охолоджених рублених кулінарних виробів
(
2022
)
Пасічник, Д.О.
Показати більше
Документ
Удосконалення технології ковбасних виробів з використанням інулінвмісної сировини
(
2022
)
Момот, І.В.
Показати більше
Документ
Розробка технології січених напівфабрикатів на рослинній основі
(
2022
)
Бруцька, С.М.
Показати більше
«
1
(current)
2
»
